В РАЙОНЕ ЗАПАДНОЕ БИРЮЛЕВО ПРОЙДЕТ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕРМЕРСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЗАПАС-ПРИПАС»

ПРЕСС-РЕЛИЗ

В РАЙОНЕ ЗАПАДНОЕ БИРЮЛЕВО ПРОЙДЕТ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕРМЕРСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ  «ЗАПАС-ПРИПАС»

Москва 17.09.2020. Гастрономический  фестиваль «Запас-Припас»  пройдет в районе Западное Бирюлево  с 26  по 27 сентября на территории храма Святителя Николая Мирликийского. Его главная кулинарная тема -  сезонные  фермерские заготовки: соленья, сушенья, маринады,  квашенья и  варенья.

Организаторы фестиваля – Храм Святителя Николая в Бирюлево  и Студия гастрономических и ремесленных реконструкций «Посольский Двор».  Фестиваль  пройдет в дни православного  праздника Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня. Он входит в число так называемых  двунадесятых, т.е . двенадцати главных церковных дат  и установлен в память обретения Креста Господня в 326 году в Иерусалиме.

«Фестиваль -  это наш подарок  жителям района по случаю  большого праздника»,- говорит протоиерей Константин Кобелев, клирик Никольского храма. Помимо кулинарной программы праздник будет насыщен также и важными смысловыми событиями.  Так в воскресенье  27 сентября по окончании праздничной литургии  будет воздвигнут и освящен  большой мраморный крест в память о христианах, упокоенных  вокруг храма. «Возможно, не все жители знают,  что весь наш микрорайон стоит на территории  кладбища, и таким образом,  мы отдаем дань нашим землякам-предкам,- говорит отец Константин. - Отдельно в год  юбилея Победы мы чтим  память похороненных здесь жертв войны, и в частности, пилотов погибших при обороне столицы». На освящение креста приедут родственники, которые в результате долгих поисков установили место захоронения своих павших героев-летчиков.

С памятью о войне будет связано также еще одно события Фестиваля. В дни его проведения в храме будет выставлена для поклонения верующих частица мощей Святителя Луки Войно-Ясенецкого, находящаяся в обычное время в алтаре. Всенародно почитаемый святой, архиепископ Крымский, был также знаменитым врачом, гнойным хирургом,  научная и практическая деятельность которого помогла спасти во время войны жизни многих раненных воинов.

«Еще одной важной социальной темой  фестиваля станет  сбор средства для заключенных Бутырской тюрьмы в преддверии  престольного праздника тюремного  Покровского храма, настоятелем которого является протоиерей Константин Кобелев.

Кулинарная программа фестиваля также будет насыщена событиями. Планируются мастер-классы по  заготовкам – квашению  капусты и солению огурцов.  В планах организаторов также проведение открытого областного чемпионата по закваске капусты.             

«Помимо заготовок на фестивале будут представлены и другие фермерские деликатесы», - говорит руководитель «Посольского Двора» Валентин Максимов. - Фермеры из Подмосковья,  Орловской, Костромской, Воронежской областей и из под Санкт-Петербурга  привезут также  огурцы, мед, помидоры, молочные и мясные деликатесы,  крафтовый хлеб, домашнюю кулинарию и многое другое  - все только натуральное, выращенное и приготовленное   своими руками. Этого нет в магазине. Фестиваль – уникальная возможность пополнить свой семейный «погреб» настоящим крестьянским припасом».

Фестиваль пройдёт с 26 по 27 сентября по адресу: Москва, Булатниковский проезд д 8а, у храма Святителя Николая Мирликийского в Бирюлево.

Часы работы: с 10:00 до 19:00.

https://st-nikolas.ru/, +7 903 559-45-47,  + 7 915 488-26-27

Валентин Максимов, руководитель оргкомитета фестиваля